GREATSUN-leikkuulaudat sisältävät käyttäjälähtöisen suunnittelun periaatteita, jotka ottavat huomioon ergonomiset näkökohdat, joita usein sivuutetaan kaupallisissa ruoanvalmistustyökaluissa. Reunustan geometria on optimoitu tarjoamaan turvalliset ottopisteet siirrettäessä ja vähentämään rasitusta ranteen nivelissä pitkän käyttöjakson aikana. Painonjakolaskelmat ohjaavat kahvan sijoittelua ja laudan paksuutta estämään väsymystä, kun lautaa siirretään usein valmistelu- ja pesuasemien välillä. Pinnan reunakäsittelyyn kuuluu nesteen keräävä ura, joka estää nesteiden vuotamisen samalla kun ylläpidetään helppoa puhdistettavuutta. Akustiset testit ovat vahvistaneet melutasojen alentumista leikatessa verrattuna vaihtoehtoisiin materiaaleihin, mikä edistää parempaa työympäristöä. Keittiokoulujen harjoituskäytävissä näillä laudoilla on havaittu vähentyneen työperäisten lihasten ja nivelten häiriöiden esiintyvyys opiskelijoiden keskuudessa intensiivisillä veitsenkäsitelyharjoituksissa. Tuotesarjaan kuuluu erikokoisia vaihtoehtoja, joiden mitat on kehitetty antropometristen tutkimusten avulla kaupallisten keittiöiden työnkulkuja analysoimalla. Ergonomiaan keskittyville keittiösuunnittelijoille, jotka luovat ympäristöjä, joissa minimoituu työntekijöiden väsymys ja loukkaantumisvaara, nämä leikkuulautat tarjoavat tieteellisesti vahvistettuja suunnitteluratkaisuja, jotka parantavat tuottavuutta ja samalla ottavat huomioon ammattiin liittyvät terveysnäkökohdat.
21
Jul
13
Aug
12
Sep
EN
