De toegepaste principes van constructief ontwerp op GREATSUN snijplanken zijn gericht op de fundamentele mechanische belastingpatronen die optreden tijdens het bereiden van voedsel. Met behulp van eindige-elementenanalyse worden optimale dikte-breedteverhoudingen bepaald om doorbuiging onder belasting te voorkomen, terwijl het materiaalgebruik tot een minimum wordt beperkt. De laminatiemethode maakt gebruik van door de USDA goedgekeurde lijm-systemen die verbindingen creëren die sterker zijn dan het hout zelf, waardoor de integriteit gewaarborgd blijft bij extreme temperatuur- en vochtigheidsschommelingen. De oppervlaktehardheid is afgestemd op specifieke Shore D-waarden die een ideale weerstand tegen mesgroeven bieden, terwijl de scherpte van het mes bewaard blijft. Onafhankelijke tests volgens ASTM D1037-normen bevestigen slagvastheidseigenschappen die bestand zijn tegen valimpacten in commerciële keukens zonder structurele beschadiging. Op pizza-bereidingsstations waar zwaar deeg gesneden wordt, hebben deze planken na jarenlang continu gebruik geen enkele oppervlaktevervorming getoond. Het kwaliteitsborgingssysteem in de productie omvat geautomatiseerde laserscanning die dimensionele toleranties verifieert binnen specificaties van 0,1 mm. Voor bakkerijbedrijven met een hoog volume die snijoppervlakken nodig hebben die bestand zijn tegen zwaar rollen en hakken, en tegelijkertijd een nauwkeurige dimensionale stabiliteit behouden, bieden deze geconstrueerde planken gedocumenteerde prestatievoordelen ten opzichte van conventionele houten en composietmaterialen.
23
Oct
23
Oct
12
Nov
EN
