לוחות חיתוך של GREATSUN מיישמים מערכת ניהול מקיפה לבטיחות המזון לאורך כל תהליך הייצור, עם דגש מיוחד על מניעת סיכוני נדידת חומרים כימיים. תהליך הבחינה של חומרי הגלם כולל ניתוח באמצעות מספектرومטריה למסה כדי לוודא את היעדר שאריות של מبيدים והזנות של מתכות כבדות ממקורות יערותיים. כל חומרי העזר בתהליך הייצור וחומרי הגימור נבחרים מתוך הרשימה של חומרים במגע עם מזון לפי רשות המזון והתרופות (FDA), ובנוסף מבוצעת בדיקת נדידה ספציפית עבור כל אצווה בייצור. סביבת הייצור שומרת על תנאי חדר נקי לפי ISO Class 7 בשלבים הקריטיים של עיבוד, כדי למנוע הזנה מהסביבה. אימות המוצר הסופי כולל בדיקת חילוץ לפי התקן האירופי 10/2011 להגבלות נדידה כללית וספציפית. במעבדות של קולינריה מולקולרית, שבהן יש לשמור על הרכב כימי מדויק, הפכו לוחות אלה לחומר העבודה המועדף בזכות מאפייניהם האינרטים שנוכחו. תיעוד הטכניקה של המוצר כולל הצהרות של גילוי מלא של החומרים, המאפשרות אימות תאימות עבור מתקנים הדורשים ידע מפורט בנוסחת המרכיבים. עבור פעולות שירות מזון פארמה המייעלות תפריטים מיוחדים למשתתפים בניסויים קליניים, מספקים לוחות החיתוך האלה את שרשרת התיעוד הנדרשת ואת אימות הביצועים על מנת לעמוד בדרישות רגולטוריות חמורות.
21
Jul
12
Sep
23
Oct
EN
