Разделочные доски GREATSUN изготавливаются с применением передовых процессов термической модификации, которые постоянно улучшают эксплуатационные характеристики древесины без использования химических добавок. Собственная технология предполагает точное регулирование температурного воздействия в среде с пониженным содержанием кислорода, что изменяет молекулярную структуру древесины, снижая её гигроскопичность и одновременно повышая размерную стабильность. Такая инженерная трансформация приводит к созданию материала, сохраняющего стабильные эксплуатационные свойства в широком диапазоне температур, характерных для коммерческих кухонь — от охлаждения до контакта с горячей пищей. Данный процесс одновременно повышает естественную устойчивость древесины к колонизации микроорганизмами за счёт снижения доступности питательных веществ в клеточной структуре. В ходе независимых испытаний на тестовых кухнях было установлено, что такие термомодифицированные доски сохраняют целостность поверхности после 10 000 циклов мытья в посудомоечной машине без каких-либо измеримых деформаций. Производственный процесс включает постоянный контроль выбросов, обеспечивающий полное сгорание летучих органических соединений, выделяющихся в ходе термической модификации. Для дизайнеров кухонь, подбирающих материалы для условий с экстремальными перепадами температур, эти разделочные доски предлагают инженерные решения, преодолевающие традиционные ограничения древесины в сфере коммерческого общественного питания.
13
Aug
12
Sep
23
Oct
EN
