EN
Pjūvio briaunos pjūklo lentos yra daugiau nei gražus virtuvės reikmuo; jos sujungia tvirtas papildomas savybes, protingą dizainą ir patikimą konstrukciją, kuri atlaiko kasdienį naudojimą. Šiame straipsnyje paaiškinsime, kodėl šios lentos vertos vietos Jūsų virtuvės spintelėje, pabrėždami savybes, kurios jas išskiria iš paprastų variantų.
Ištvermė ir ilgaamžiškumas
Galbūt svarbiausia priežastis, kodėl virėjai renkasi drožlių kryptimi statmeną lentą, yra jos stiprumas. Kadangi lenta pagaminta iš trumpų blokų, pastatytų vertikaliai, medžio pluošteliai yra vertikalioje padėtyje, pasiruošę atlaikyti smūgius. Kai pjūviate, peilio ašmenys slysta tarp šių pluoštelių, o ne per jų, todėl ašmenys nenuilūsta taip greitai, o lenta lengvai atlaiko gilius įbrėžimus. Palyginti su lentomis, pagamintomis iš kraštinės arba plokščios drožlių krypties, drožlių kryptimi statmena lenta atlaiko intensyvų naudojimą per daugelį metų, todėl tai yra protingas investicinis pasirinkimas tiek namų, tiek užsiėmusių virėjų virtuvėms.
Peiliui draugiška paviršius
Drožlių kryptimi statmenos pjūklės lentos yra garsėjamos dėl to, kad yra švelnios jūsų peiliams. Kadangi medžio pluošteliai yra vertikalioje padėtyje, o ne horizontalioje, kiekvienas pjūvis atskiria pluoštelius vieną nuo kito, o ne per jų. Pakėlus peilį, šie pluošteliai vėl grįžta į pradinę padėtį, tarsi lenta atsigauna. atsigauna . Dėl šio mažo triuko ašmenys ilgiau išlieka aštrūs, o jūs mažiau nerimaujate dėl įbrėžimų ar nubrozdinimų. Namų virėjams, kurie rūpinasi savo įrankių rinkiniu, pasirinkti kampinį pjūvį atrodys kaip apgaulė – gera apsauga be papildomų pastangų.
Estetinis patrauklumas
Už draugišką paviršių, kampinio pjūvio lentos atrodo tikrai nuostabiai ant prekystalio. Mažyčiai medžio galiukai sukuria mozaikinį raštą, kuris netikėtai atspindi šviesą, beveik kaip menu, kuriame kartais gaminate. Galite rasti jų iš maplio, riešutmedžio, vyšnios ar net iš specialių derinių, todėl nesunku pasirinkti tokią, kuri tiktų jūsų virtuvės atmosferai. Palikite lentą laukti, kol ruošiate patiekalus, ir svečiai pagalvos, kad ji buvo užsakyta iš brangaus parduotuvės; vėliau padėkite sūrį ar duoną ant jos ir ji virsta greitu, gražiu padavimo padu. Tai mažas patobulinimas, kuris kiekvieną kartą, kai kapojate, šnabžda prabangą.
Higieninės savybės
Viena didžiausių privalumų pjūklainės medinės lentos yra tai, kaip švari ji išlieka. Medis natūraliai kovoja su mikrobais, todėl bakterijos paprastai ilgai neužsilaiko. Tyrimai parodė, kad medinės lentos, ypač pjūklainės, po intensyvios naudojimo naudojamos kur kas mažiau mikrobų nei plastikinės lentos. Tai daro šias lentas saugesnes, kai kapojate žalią mėsą arba skalaujate šviežius daržoves. Kol kas jas nušluostote, retkarčiais tepate šiek tiek aliejaus ir leidžiate išdžiūti, jos išlieka švarios ir gražios išvaizdos.
DARNUMAS
Daugelis kampinių pjūvių lentų taip pat yra pagaminamos iš medžių, kurie yra kertami išmintingai ir ekologiškai, todėl galite pjaustyti sąžiningai. Pasirinkdami lentą iš atsakingai gaunamo medžio, jūs padedate išlaikyti miškus, kurie nebus visiškai iškirsti, o taip pat sumažinate savo anglies pėdsaką. Kadangi vis daugiau žmonių pradeda galvoti apie tai, kaip jų pirkimai veikia Žemę, papildomų kelių dolerių išleidimas už tvirtą kampinio pjūvio lentą yra paprastas, tačiau svarbus žingsnis link sveikesnės planetos.
Trumpai tariant, kampinio pjūvio pjūklai turi ilgą naudingų privalumų sąrašą. Jie atlaiko intensyvų naudojimą, švelnesni peiliams, gražiai atrodo stovėdami ant prekystalio ir netikėtai išlieka švarūs. Kol namų virėjai ir virėjai ieško geresnių, ekologiškesnių įrankių, nesunku įsivaizduoti, kad šios tvirtos lentos taps būtinu reikmeniu virtuvėse visame pasaulyje.