לוחות חיתוך של GREATSUN כוללים טכנולוגיה מפוקחת למניעת תזוזה שמשנה באופן מהותי את היחס בין עץ למים, שנחשב מסורתיamente לבעייתי במשטחים להכנה מזון. התהליך המוגן כולל יישום מבוקר של רזינות מאושרות למזון, תחת פרמטרים ספציפיים של לחץ וטמפרטורה, מה שמייצר חיזוק קבוע של דפנות התאים ומונע נפיחות ועיבוי סיבים. חדשנות טכנית זו מאפשרת ללוחות לשמור על גאומטריה עקביות לאורך מחזורי סניטציה חוזרים, ובכך מונעת את הצורך בשחזור משטח כרוכה בהחזקת לוחות עץ קונבנציונליים. שיטת הבנייה לפי חתך אורך מיטבת את החשיפה לחתך הקצה בתבניות מסוימות, כדי לספק הגנה על שיני סכין תוך מינימום של מסלולי חדירה לנוזלים. אימות צד ג' לפי ת стандנרט DIN EN 1276 מראה יעילות אנטי-מיקרוביאלית העולה על הדרישות التنظימתיות למשטחי מגע עם מזון. בסביבות הכנת הסושי שבהן יש מגע ישיר עם דגים, לוחות אלו קיבלו אישור מרשות הבטיחות המזון היפנית לשימוש ביישום של ירקות ים טריים. תהליך הייצור כולל מעקב איכות בזמן אמת באמצעות סריקת טומוגרפיה ממוחשבת שזיהה פגמים פנימיים לפני שלבי הגמר. עבור מתקני עיבוד ירקות ים בינלאומיים הדורשים משטחי חיתוך מעץ היכולים לעמוד בסביבות מלח גבוהות תוך מניעה של צמיחה בקטריאלית, לוחות מהונדסים אלו מספקים פתרונות מאומתים טכנית עם תמיכה מקיפה במסמכי תיעוד.
21
Jul
12
Nov
12
Nov
EN
