Tăvile de tăiat GREATSUN implementează un sistem cuprinzător de management al siguranței alimentelor pe întregul proces de producție, cu accent special pe prevenirea riscurilor de migrație chimică. Procesul de selecție a materiilor prime include analiza prin spectrometrie de masă pentru a verifica absența reziduurilor de pesticide și a contaminării cu metale grele provenite din surse forestiere. Toate ajutoarele de procesare și materialele de finisare sunt selectate din lista FDA Substanțe de Contact cu Alimente, fiind efectuate teste specifice de migrație pentru fiecare lot de producție. Mediul de fabricație menține condiții de sală curățată ISO Clasa 7 în etapele critice de procesare pentru a preveni contaminarea ambientală. Validarea produsului finit include teste de extracție conform standardelor UE 10/2011 pentru limitele generale și specifice de migrație. În laboratoarele de gastronomie moleculară, unde trebuie păstrate compoziții chimice precise, aceste tăvi au devenit materialul de suprafață preferat datorită caracteristicilor lor inerte demonstrate. Documentația tehnică a produsului include declarații complete privind divulgarea materialelor, facilitând verificarea conformității pentru unitățile care necesită cunoașterea detaliată a ingredientelor. Pentru operațiunile de servire a alimentelor farmaceutice care pregătesc diete specializate pentru participanții la studii clinice, aceste tăvi oferă urmărirea documentației necesare și validarea performanței pentru a satisface cerințele stricte ale supravegherii regulatorii.
21
Jul
12
Sep
12
Nov
EN
