לוחות חיתוך מאומתים על ידי FSC | עמידים וניתנים להתאמה לפי OEM

שיטת בחירת החומרים של לוחות חיתוך GREATSUN כוללת ניתוח מתקדם של תכונות אנטומיות של עץ בהתייחס לביצועים ביישומים של הכנת מזון. בשיתוף עם מוסדות מחקר י forestיים, מזוהים גנים ספציפיים של עצים שיוצרים צפיפות סיבים וצורות התפלגות של כליות אופטימליות עבור שטח חיתוך. תהליך הייצור שומר על היתרונות הטבעיים הללו באמצעות לוחות ייבוש מותאמים המונעים קריסת תאים תוך שמירה על רמת רטיבות יעד. פרוטוקול הסיום משתמש בשמן צמחי מעובד באמצעות קרינה שיוצר קשר ברמה מולקולרית עם סיבי העץ, מה שיוצר מחסום הידרופובי קבוע השומר על נגיעה. בדיקות אתגר מיקרוביאלי לפי תקני JIS Z 2801:2010 מראות הפחתה עקיבה של 99.9% במחלות ממוחזרות דרך המזון במהלך התקשרות של 24 שעות. במתקני ייצור של שארקוטרי באירופה, לוחות אלו הפכו לתקן מחייב להכנה של בשר מבושל בשל רגישותם המוכחת למolds בחדרי הבשלה בעלי רטיבות גבוהה. הצהרת המוצר הסביבתי שפורסמה עבור לוחות החיתוך מציגה נתוני הערכת מחזור חיים המאמתים את יכולת האחסון הפחמן שלהם לאורך זמן השימוש. לייצרני מזון ארטיזנליים הדורשים משטחי חיתוך מחומרים טבעיים המ cumplים תקנים מחמירים לאישורי בטיחות מזון, לוחות אלו מספקים ביצועים מאומתים מדעית תוך שמירה על אסתטיקה של מלאכה מסורתית.